美食推荐|家常五彩缤纷鱿鱼美味

作者: admin 分类: 汽车 发布时间: 2019-05-15 09:56

彩椒炒鱿鱼

最近不知怎么了,小编特别爱吃鱿鱼。不管是辣酱鱿鱼须,还是韭菜炒鱿鱼圈,都是吃不够。特别是再喝点小酒,感觉好极了。这几天又新学了一道彩椒炒鱿鱼,做法非常简单,容易掌握,分享给大家,一起做来吃吧。

主料

海华水产提供的鱿三宝一包: 小编偏爱吃鱿鱼圈,所以下面就按鱿鱼圈的做法介绍了。

彩椒: 红、黄、绿三个颜色的各用一个,切成菱形小块,放在一起备用。这样搭配起来颜色鲜艳好看。

注: 因为彩椒又叫甜椒,没有辣味,所以想吃辣的,就要再加朝天椒。

调料

姜丝、蒜瓣、朝天椒(如果吃辣可加)、生抽、料酒、盐、胡椒粉、孜然粉、白芝麻

步骤 一

将鱿鱼圈收拾干净控水后,放入料酒,搁在一边备用。

步骤 二

锅里放水烧开,把鱿鱼圈倒进去焯一下,大约一分钟即可,捞出控水备用。

步骤 三

炒锅烧热油,放入姜丝、蒜瓣、朝天椒爆香,随后放鱿鱼圈翻炒几下。

步骤 四

接着放准备好的青、红、黄彩椒,继续翻炒。

步骤 五

最后倒入生抽,撒入胡椒粉、孜然粉、少许盐,翻炒均匀,出锅前撒上白芝麻。然后起锅装盘,一道彩椒炒鱿鱼就完成了。

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